Connaissez-vous ce concours qui rassemble de nombreux producteurs pour exposer leurs chouchous au grand public ? Non ? Ne vous inquiétez pas, on vous explique tout.
Les Épicures, c’est quoi ?
Le concours des Épicures de l’épicerie fine est un concours créé il y a 8 ans ayant lieu à Paris. Son objectif ? Récompenser les meilleurs produits de l’épicerie fine. Producteurs et entreprises concourrent avec leurs produits vendus en épicerie fine. Chaque année, c’est plus de 600 visiteurs et une centaine de producteurs qui y participent.
C’est l’événement incontournable pour les passionnés de gastronomie puisque cela permet de faire évaluer son produit par des professionnels du domaine. Les produits sélectionnés concourent parmi une des 19 catégories présentes : boissons alcoolisées et non alcoolisées, huiles, confiseries & chocolat, etc. Chaque participant a un temps de 10 minutes pour faire tester son produit au jury composé de chefs culinaires et d’épiciers fins. À la fin de la journée, vers 19h, les 3 meilleurs produits de chaque catégorie sont récompensés par le jury.
L’année dernière, on a voulu s’y frotter et faire concourir l’un de nos produits. C’est donc notre sirop Gingembre Pomme Hibiscus, qui a participé au concours. Quelle joie quand on a remporté le premier prix de la catégorie boissons alcoolisées et non alcoolisées ! Nous voilà lauréat et labellisé !
Mais, connaissez-vous l'utilité de ce label ?
Le label, on vous dit tout !
Qui dit premier prix du concours dit label ! Ce label est un gage de qualité pour tous les commerçants et acheteurs, permettant de se démarquer des concurrents puisqu’il est considéré comme étant synonyme de qualité et d’excellence par les professionnels.
Être auréolé de ce label permet de voir ses ventes optimiser, gagner en confiance auprès des futurs clients et des clients actuels mais aussi d’avoir un produit valorisé sur les étages d’une épicerie.
Finalement, c’est une vraie récompense au travail que nous avons réalisé et cela nous encourage à continuer dans ce sens !
Nous avons évidemment participé à la 8ème édition qui a eu lieu le 7 juin 2021. Cette fois nous avons choisi notre deuxième chouchou : le sirop Fraise Menthe Citron qui a remporté la médaille d'argent !
