Les coulisses de nos sirops naturels
Revivez notre passage dans l'émission Silence ça pousse
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une marque artisanale de sirops 100% naturels
Lissip créé des mariages de saveurs originales, harmonieuses et subtilement équilibrées à partir de fruits, légumes, épices et herbes aromatiques
les sirops naturels du moment
vos avis sur nos sirops artisanaux
Parce que c'est vous qui en parlez le mieux.
naturalité, audace, authenticité
Réinventer une boisson iconique, c’est la mission que s’est donnée Lissip.
Notre marque part d’une idée simple et d’un triptyque gagnant : la volonté de marier le beau, le bon & le bien dans des sirops authentiques tout en y mêlant une pointe d'audace. Fondée par une passionnée de gastronomie, Lissip défend plus que jamais la vision exigeante d’une alimentation qui ne triche pas. Finis les colorants et arômes ajoutés à tout va, il faut renouer avec le vrai et une production artisanale.
C’est pourquoi nous imaginons & créons des sirops d’exception aux saveurs anti-conformistes, 100% naturels.
Laissez-vous surprendre par la puissance aromatique sans égal de saveurs inédites et intensément gourmandes.
NOS RÉCOMPENSES & LABELS
QUESTIONS FRÉQUENTES
Voici quelques idées de consommation de nos délicieux sirops :
🍹 à siroter en cocktail
☕️ à boire chaud en infusion
🧁 à savourer en cuisine ou en pâtisserie
💧 ou évidemment à diluer dans une eau plate ou gazeuse
Pour cette dernière utilisation, nous vous recommandons de diluer votre sirop à 1+9, c’est-à-dire 1 volume de sirop pour 9 volumes d’eau. Mais tous les goûts sont dans la nature : certains préfèrent quand c’est très concentré et aromatique (dans ce cas, diluez à 1+7) et d’autres quand c’est plus léger et subtil (dans ce cas, diluez à 1+10 ou 1+11).
Voici quelques idées de consommation de nos délicieux sirops :
🍹 à siroter en cocktail
☕️ à boire chaud en infusion
🧁 à savourer en cuisine ou en pâtisserie
💧 ou évidemment à diluer dans une eau plate ou gazeuse
Pour cette dernière utilisation, nous vous recommandons de diluer votre sirop à 1+9, c’est-à-dire 1 volume de sirop pour 9 volumes d’eau. Mais tous les goûts sont dans la nature : certains préfèrent quand c’est très concentré et aromatique (dans ce cas, diluez à 1+7) et d’autres quand c’est plus léger et subtil (dans ce cas, diluez à 1+10 ou 1+11).
La réponse est non !
Quand on fait des sirops, on ne peut pas faire n’importe quoi : ils sont soumis à une réglementation, tout comme les confitures. Pour pouvoir appeler nos produits “sirops” et non pas “jus” ou “boissons concentrées”, cette réglementation nous impose de respecter une teneur en sucre minimale de 55%, avec une exception à 50% pour un sirop d’agrume.
Pour produire des sirops de qualité, nous avons donc décidé de nous placer à cette teneur minimale en sucre. Ainsi, nos sirops sont moins sucrés que les sirops industriels qui utilisent le sucre comme conservateur (c’est aussi pour cela qu’une fois ouverts, nos sirops se conservent au frais, et non au fond
de votre placard !).
La réponse est non !
Quand on fait des sirops, on ne peut pas faire n’importe quoi : ils sont soumis à une réglementation, tout comme les confitures. Pour pouvoir appeler nos produits “sirops” et non pas “jus” ou “boissons concentrées”, cette réglementation nous impose de respecter une teneur en sucre minimale de 55%, avec une exception à 50% pour un sirop d’agrume.
Pour produire des sirops de qualité, nous avons donc décidé de nous placer à cette teneur minimale en sucre. Ainsi, nos sirops sont moins sucrés que les sirops industriels qui utilisent le sucre comme conservateur (c’est aussi pour cela qu’une fois ouverts, nos sirops se conservent au frais, et non au fond
de votre placard !).
Tant qu’ils ne sont pas ouverts, les sirops Lissip se conservent 2 ans à partir de la date de fabrication à température ambiante, de préférence à l’abri de la chaleur et de la lumière. Cette date est indiquée sous la bouteille de sirop. C'est une date conseillée, vous pouvez même le garder un peu plus longtemps (il risque simplement de perdre en saveur), mais on vous met au défi de résister 😉
Une fois la bouteille ouverte, le sirop doit être conservé au réfrigérateur (4°C) jusqu’à 6 mois.
Tant qu’ils ne sont pas ouverts, les sirops Lissip se conservent 2 ans à partir de la date de fabrication à température ambiante, de préférence à l’abri de la chaleur et de la lumière. Cette date est indiquée sous la bouteille de sirop. C'est une date conseillée, vous pouvez même le garder un peu plus longtemps (il risque simplement de perdre en saveur), mais on vous met au défi de résister 😉
Une fois la bouteille ouverte, le sirop doit être conservé au réfrigérateur (4°C) jusqu’à 6 mois.
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ils font confiance aux sirops lissip
L’histoire du sirop naturel Lissip
Le sirop Lissip, c’est l’histoire d’une boisson d’enfance remise au goût du jour pour les adultes. La démarche derrière la marque est d’actualité : comment proposer un sirop au goût plus original ? Comment relier cette boisson d’ordinaire destinée aux enfants à l’univers de la gastronomie ? Comment boire un sirop dans le respect des problématiques actuelles de consommation, local, naturel, bien fait ? Elise, consommatrice de sirops depuis toujours, souhaite apporter des réponses aux personnes qui partagent les mêmes interrogations qu’elle. C’est ainsi que Lissip est né ! Véritable passionnée de découvertes culinaires, Elise trouve son inspiration dans la gastronomie et la pâtisserie pour créer des recettes inédites et des mariages de saveurs originales et harmonieuses. Ici, l’idée n’est pas d’accumuler les ingrédients dans une quête de la complexité, mais simplement de chercher l’équilibre des saveurs entre trois produits naturels, où chaque goût trouve sa place en harmonie avec les autres. Vous avez fait le tour de la grenadine ou du classique sirop à la menthe disponibles en grandes surfaces ? Sirotez des saveurs inédites grâce à une collection de sirops 100% naturels et made in France.
Pourquoi parle-t-on de sirops naturels ?
Dans une volonté d’orienter ce produit de consommation enfantin, particulièrement sucré, vers une boisson contemporaine, la marque de sirop Lissip s’est donnée la mission de réinventer cette boisson iconique en lui apportant plus de naturalité et d’audace. Sans colorant, sans conservateur, sans arôme ajouté, les sirops Lissip sont issus d’ingrédients naturels : jus de fruits, épices, herbes aromatiques et sucre. Le seul élément supplémentaire est l’huile de coude pour un produit fait main à l’authenticité unique. Créés à partir d’ingrédients sélectionnés avec soin, les sirops Lissip font la part belle aux produits made in France et si possible au bio, à l’image des fleurs d’hibiscus utilisées dans le sirop Gingembre Pomme Hibiscus. Fruits, légumes, herbes, fleurs, épices, autant de produits bruts dont vous allez apprendre à redécouvrir les saveurs, pour des sirops naturels d’exception dont la puissance aromatique va surprendre les palais les plus aguerris. À consommer dans un verre d’eau fraîche, les sirops Lissip mettent leur puissance aromatique au service des recettes de cocktails, avec ou sans alcool, mais aussi de recettes de cuisine, comme la réalisation d’une vinaigrette et bien sûr l’assaisonnement de desserts gourmands. Prêts à redécouvrir cette boisson iconique ? Le siroter, c’est l’adopter !