Nos sirops artisanaux rencontrent les infusions à froid Infuse Me ✨

Chez Lissip, on est toujours à l'affût de belles découvertes gustatives ! Et récemment, on est tombé sous le charme d'une marque française qui révolutionne l'art du cocktail maison : Infuse Me. Leur approche nous a tout de suite séduits, et on s'est dit qu'il fallait absolument vous faire découvrir cette belle alliance entre nos sirops artisanaux et leurs infusions à froid.

Cette rencontre n'est pas le fruit du hasard. On partage la même vision : créer des boissons authentiques et savoureuses, sans compromis sur la qualité et le naturel. Quand nos sirops aux mariages audacieux rencontrent leurs infusions créatives, le résultat est bluffant ! Chaque association révèle des nuances qu'on n'avait pas imaginées et transforme complètement l'expérience de dégustation.

Que vous soyez déjà fan de nos créations ou nouveau dans l'univers du cocktail maison, ces recettes vont vous ouvrir de nouveaux horizons. Préparez-vous à redécouvrir le plaisir de créer des boissons uniques, directement dans votre verre ! 🍹

Quand nos sirops rencontrent l'art de l'infusion à froid 🍃

Chez Lissip, on défend depuis toujours une approche artisanale des sirops. Nos créations naissent d'associations minutieuses de fruits, légumes, épices et herbes aromatiques, sélectionnés pour leur qualité et leur potentiel gustatif. Pas de colorant, conservateur ni arôme ajouté ici, juste des ingrédients naturels sublimés par notre savoir-faire.

C'est dans cet esprit qu'on a découvert Infuse Me et leur technique d'infusion à froid. Leurs "cocons" - c'est comme ça qu'ils appellent leurs sachets d'infusion - sont de petites merveilles. Imaginez : des mélanges 100% naturels d'épices, fruits et herbes qui transforment n'importe quelle boisson en cocktail créatif en quelques minutes seulement. Trois minutes avec alcool, cinq minutes en version sans alcool, et le tour est joué !

Cette approche nous parle énormément. Là où nos sirops apportent l'équilibre et la richesse aromatique, leurs cocons d'infusion viennent ajouter la complexité et la personnalité. Cette complémentarité crée des cocktails et mocktails d'une richesse gustative surprenante, où chaque composant révèle le meilleur de l'autre.

C'est exactement dans cet esprit de créativité et d'authenticité qu'on aime travailler chez Lissip !

Infuse Me, ou comment réinventer le cocktail en 3 minutes ⏰

On a eu un vrai coup de cœur pour l'approche d'Infuse Me ! Cette marque bretonne, imaginée par la mixologue Chloë Laigre, a réussi à rendre la mixologie accessible à tous, sans équipement complexe ni technique compliquée. Leurs cocons d'infusion transforment n'importe quel verre en petit laboratoire créatif.

Ce qu'on admire chez eux, c'est leur engagement pour le naturel : ingrédients 100% naturels, zéro sucre ajouté, emballage biodégradable... Exactement les valeurs qu'on défend chez Lissip ! Cette vision partagée du respect des ingrédients et de l'artisanat français nous a naturellement rapprochés.

Toutes leurs saveurs - de la fraîcheur herbacée du Green Me aux notes épicées du Yellow Me - offrent un terrain de jeu formidable pour nos expérimentations. Et le résultat de nos premiers tests ? On avait hâte de vous les partager !

3 recettes qu'on adore : nos sirops + leurs infusions = le combo parfait ! 💫

🌿 Fraîcheur du jardin : notre sirop CONCOMBRE CITRON MENTHE + leur cocon Green Me

Cette association végétale, c'est notre petit coup de cœur ! Leur infusion Green Me, avec ses notes de verveine citronnelle, d'anis étoilé et de lime, trouve son complément parfait dans la fraîcheur de notre sirop CONCOMBRE CITRON MENTHE.

Ingrédients pour 1 cocktail :

• 1 cocon Green Me Infuse Me
• 5cl de gin ou tonic (version mocktail)
• 2 cl de notre sirop CONCOMBRE CITRON MENTHE
• Glaçons
• 10 cl de tonic pour compléter
• Un brin de menthe fraîche et lamelles de concombre pour la déco

Notre recette : Plongez le cocon Green Me dans votre verre avec les glaçons. Versez le gin et laissez la magie opérer pendant 3 minutes (5 minutes pour la version mocktail en versant le tonic). Ajoutez notre sirop CONCOMBRE CITRON MENTHE, complétez de tonic et mélangez avec précaution. Garnissez de fines lamelles de concombre et de menthe fraîche.

L'ajout de sirop permet de contrebalancer l'amertume du tonic tout en gardant une belle longueur en bouche et en apportant une note d'élégance.

Le résultat ? Des notes herbacées complexes sublimées par la fraîcheur végétale du concombre. Chaque gorgée révèle une harmonie parfaite entre l'anis, la verveine et la menthe. Un cocktail d'une élégance naturelle qu'on ne se lasse pas de déguster !

🌶️ Épices douces : notre sirop GINGEMBRE POMME HIBISCUS + leur cocon Yellow Me

Ici, c'est la rencontre de l'épicé et du fruité qui nous a conquis ! Leur infusion Yellow Me, riche en gingembre, écorces d'agrumes et curcuma, s'harmonise magnifiquement avec la complexité de notre sirop GINGEMBRE POMME HIBISCUS.

Ingrédients pour 1 cocktail :

• 1 cocon Yellow Me Infuse Me
• 5 cl de vodka ou eau pétillante (version mocktail)
• 2,5 cl de notre sirop GINGEMBRE POMME HIBISCUS
• Glaçons
• Compléter d'eau pétillante
• Zeste d'orange et tranche de pomme pour la déco

Notre recette : Infusez le cocon Yellow Me dans votre verre avec les glaçons et la vodka pendant 3 minutes (5 minutes pour la version mocktail en versant l'eau pétillante). Incorporez notre sirop GINGEMBRE POMME HIBISCUS et complétez avec de l'eau pétillante en remuant délicatement. Garnissez d'un zeste d'orange et d'une fine tranche de pomme.

Cette combinaison révèle une palette aromatique riche et chaleureuse : le piquant du gingembre se marie à la douceur de la pomme, tandis que l'hibiscus apporte une note florale et acidulée subtile. Un cocktail aux accents orientaux qui nous transporte à chaque gorgée !

🌸 Délicatesse florale : notre sirop FRAMBOISE ROSE POMME + leur cocon Pink Me

Pour cette création délicate, on a marié leur infusion Pink Me, aux notes de fraise, framboise et hibiscus, avec notre sirop FRAMBOISE ROSE POMME. Une alliance florale et fruitée qui nous fait fondre !

Ingrédients pour 1 cocktail :

• 1 cocon Pink Me Infuse Me
• 5 cl de prosecco ou limonade artisanale (version mocktail)
• 2 cl de notre sirop FRAMBOISE ROSE POMME
• Complétez de prosecco (ou limonade pour la version mocktail)
• Pétales de rose et framboises fraîches pour la déco

Notre recette : Laissez infuser le cocon Pink Me dans votre verre avec les glaçons et le prosecco pendant 3 minutes (5 minutes pour la version mocktail en versant la limonade). Ajoutez notre sirop FRAMBOISE ROSE POMME. Complétez de prosecco ou de limonade en mélangeant avec précaution pour préserver les bulles. Couronnez de quelques pétales de rose et framboises fraîches.

Cette création révèle des saveurs délicates où la fraise et la framboise se marient à la rose dans une harmonie romantique. L'hibiscus apporte une acidité naturelle qui équilibre parfaitement la douceur de la pomme. Un cocktail parfait pour les occasions spéciales !

Nos petits conseils pour réussir vos mélanges 💡

Chez Lissip, on aime partager nos astuces ! Pour réussir vos cocktails infusés, respectez bien les temps : trois minutes avec alcool, cinq minutes pour les versions soft. Cette précision garantit l'extraction optimale des arômes sans amertume.

Infusez d'abord dans un petit volume : 5cl pour concentrer l'infusion puis ensuite allongez avec le diluant choisi. Vous allez gagner du temps et de la saveur.

Pour le dosage de nos sirops, on vous conseille de commencer par 2cl et d'en ajouter davantage selon vos goûts. Nos sirops étant naturellement équilibrés et moins sucrés que la moyenne, vous pouvez facilement personnaliser l'intensité selon vos préférences.

Petit secret de chef : la température compte ! Utilisez des verres préalablement rafraîchis et des glaçons de qualité. Et n'hésitez pas à laisser les cocons infuser tranquillement, ils ne se dégradent pas. Surtout : ne pas infuser à chaud, ce ne sont pas des infusions classiques mais bien des cocktails faits pour infuser à froid.

L'avantage avec nos sirops, c'est qu'ils se marient naturellement avec les infusions sans masquer leurs subtilités. Au contraire, ils les révèlent !

Conclusion

Cette belle collaboration avec Infuse Me nous ouvre plein de nouvelles perspectives créatives qu'on avait hâte de partager avec vous ! Leurs cocons d'infusion se marient parfaitement avec nos sirops artisanaux, créant des associations qu'on n'aurait pas imaginées seuls.

Ces trois recettes ne sont qu'un début. Avec nos neuf sirops et leurs six saveurs, les possibilités sont nombreuses ! On vous encourage à expérimenter, à créer vos propres mélanges et à nous partager vos découvertes sur Instagram 📸

C'est exactement dans cet esprit de partage et de créativité qu'on a créé Lissip. Alors, prêts à explorer de nouveaux horizons gustatifs ? ✨