Gaspacho de concombre by Lissip
À court d'inspiration ? Voici une idée originale et rafraîchissante pour une entrée ou un apéro !
NOTRE RECETTE :
- 1 concombre
- 2 feuilles de menthe
- Le jus d'un demi citron
- Poivre noir
- 3 c. à soupe du sirop Concombre Citron Menthe
COMMENT LA RÉALISER :
- Nettoyez et coupez le concombre en dés (ne pas l'éplucher et ne pas retirer les graines).
- Disposez les dans un mixer avec le sirop Concombre Citron Menthe, le poivre et le jus de citron.
- Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Versez la préparation dans des verrines et réservez.
- Pour la décoration, vous pouvez ajouter quelques morceaux de tomates cerises, des dés de concombre, des morceaux de citron et les feuilles de menthe.