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FLASHSALE
Les mélanges entre les sirops et les cafés
Les meilleurs mélanges entre les sirops Lissip et les cafés de spécialité
Dans l’univers du sirop ou du café, l'art de personnaliser sa boisson est devenu une véritable tendance, permettant à chaque consommateur de créer une expérience unique et sur mesure. Ainsi, les sirops pour café jouent un rôle central dans cette personnalisation, apportant une explosion de saveurs qui transforme un simple espresso ou café filtre en un véritable délice gustatif pour les amateurs de café, et plus généralement de boisson. Que l'on cherche à ajouter une note sucrée, une touche fruitée, ou encore une subtile saveur épicée, il existe un sirop parfait pour chaque envie et chaque profil de consommateur.
Cependant, pour obtenir l'harmonie parfaite entre le café et le sirop, le choix du café est tout aussi crucial ! En effet, la provenance du café, sa variété, ou même sa méthode de préparation, peuvent grandement influencer la manière dont le sirop se révèle en bouche. Par conséquent, les cafés de spécialité doivent être sélectionnés avec soin, à l’image des cafés travaillés par le torréfacteur Café d’Oriant, selon les effets gustatifs escomptés, car ces derniers ont chacun leurs propres propriétés. C’est pourquoi il est essentiel de comprendre les interactions entre les différents types de cafés et les sirops, afin de sublimer chaque tasse et de créer des combinaisons harmonieuses et équilibrées. Par exemple, un espresso puissant d'Éthiopie ne réagira pas de la même manière à un sirop d’orgeat qu'un café filtre doux du Guatemala.
On vous l’accorde pour les consommateurs novices qui ne sont pas experts dans ce domaine, cela peut vite devenir mission impossible pour sélectionner le bon café avec le bon sirop, mais pas d’inquiétude la rédaction a spécialement conçu ce guide afin de vous éclairer sur ce sujet !
Sirop Orgeat Fleur d'Oranger Coriandre
Préparez-vous à un voyage gustatif où chaque gorgée révèle une nouvelle dimension de saveur, un nouvel équilibre, et une manière raffinée de redécouvrir le plaisir du café. Avec le sirop Orgeat Fleur d’oranger Coriandre, nous vous recommandons de déguster un café de variété Castillo ou Caturra, il s’agit là d'un café filtre en provenance de la Colombie.
Fiche d’identité du café :
- Type de café : Café filtre
- Pays de provenance : Colombie
- Variété : Castillo, Caturra
- Profil aromatique : Gourmand
- Processus de fabrication : Fermentation anaérobique
Le Caturra de Colombie est un Arabica qui offre une acidité vive avec des notes gourmandes. Préparé en café filtre, il s'harmonise parfaitement avec le sirop d'orgeat, renforçant la douceur des amandes pour une boisson équilibrée. Ainsi le sirop Orgeat Fleur d’oranger Coriandre vient exalter ce café Caturra avec sa saveur douce et légèrement amère d’amande, en lui apportant une touche de rondeur et de gourmandise.
Sirop Gingembre Pomme Hibiscus
Le mariage entre le café espresso Catimor d'Inde et le sirop Gingembre Pomme Hibiscus est une alliance audacieuse et vibrante, où les saveurs intenses du café rencontrent la chaleur épicée du gingembre pour créer une expérience gustative unique et mémorable. Le café Catimor est particulièrement bien adapté
aux conditions de culture indiennes. Ce dernier est cultivé à 1200 mètres d'altitude par fermentation par anaérobie, ce qui lui confère d’ailleurs ce profil si particulier de saveurs. Celles-ci sont marquées par une acidité modérée, et des notes florales, généralement accompagnées d’une touche gourmande, pour notre plus grand plaisir !
Lorsqu'il est préparé en café filtre, le Catimor révèle toute la complexité de ses arômes, avec une profondeur qui s'accorde parfaitement à l'intensité du sirop de gingembre pomme hibiscus. Ce sirop, connu pour son caractère piquant et sucré, ajoute une dimension supplémentaire à la tasse, renforçant les notes épicées naturelles du café tout en apportant une douceur réconfortante. Le gingembre, avec sa saveur à la fois vive et subtile, complète les nuances chocolatées du Catimor, créant une boisson harmonieuse où chaque gorgée offre un équilibre entre l'énergie du café et la douceur épicée du sirop. Cette combinaison subtile a véritablement de quoi faire des jaloux lors de vos prochaines pauses cafés !
Fiche d’identité du café :
- Type de café : Espresso
- Pays de provenance : Inde
- Variété : Catimor
- Profil aromatique : Floral &
fruité et gourmand - Processus de fabrication : Fermentation anaérobique
Cette combinaison est particulièrement séduisante pour les consommateurs qui aiment
les associations riches et complexes.
Sirop Framboise Rose Pomme
Le mariage du café et du sirop de framboise est une alchimie délicate, où chaque élément doit être choisi avec soin pour révéler le meilleur de ces deux mondes pas si éloignés. Un café éthiopien subtil et floral, cultivé dans le berceau de l'humanité, saura sublimer le sirop Framboise Rose Pomme de la plus belle des manières. C'est cette quête d'équilibre parfait
entre l'acidité fruitée de la framboise et les arômes profonds du café qui fait toute la richesse de cette combinaison, le Yin et le Yang des saveurs !
Fiche d’identité du café :
- Type de café : Café filtre
- Pays de provenance : Éthiopie
- Variété : Heirloom
- Profil aromatique : Floral et fruité
- Processus de fabrication : Fermentation anaérobique
Le café éthiopien, particulièrement la variété Heirloom, est célèbre pour ses notes fruitées et florales qui lui donnent toute sa complexité aromatique. En café filtre, il offre une base parfaite pour le sirop Framboise Rose Pomme, dont la douceur acidulée s'accorde merveilleusement avec les arômes fruités du café. Cette combinaison crée une boisson surprenante et équilibrée, idéale pour les amateurs de cafés fruités aux notes florales.